Ludovico Cerroni · Tecnologo Alimentare N°607
Non un'agenzia.
Un professionista al tuo fianco.
Consulenza diretta, senza passaggi intermedi: chi segue il tuo progetto è la stessa persona che firma la relazione tecnica. Normative, sicurezza, risk management e qualità — un solo interlocutore, sempre lo stesso.
5+ anni di esperienza · Lead Auditor FSSC 22000 / BRC / IFS · Tecnologo Alimentare n°607 · Membro Ordine dei Tecnologi Alimentari
Compliance
Regolamenti EU e internazionali gestiti con precisione.
Risk management
Analisi scientifica e strategie per azzerare gli imprevisti.
Qualità
Audit, certificazioni e ottimizzazione per standard eccellenti.
Dalla filiera al piatto
Industria, hotel, ristorazione e bar: soluzioni su misura per ogni realtà.
Sei un'azienda, un brand emergente, un ristorante di alto livello o un professionista del settore alimentare? Ti serve qualcuno che non solo conosca le regole, ma che sappia anticipare i problemi e trasformarli in opportunità.
Non una semplice consulenza, ma un vantaggio competitivo.
Chi sta nel food game sa che l'errore non è un'opzione. Io ti aiuto a giocare al massimo livello.Ludovico Cerroni — Tecnologo Alimentare
Risorse e Normativa
Una selezione di fonti ufficiali sempre aggiornate — nessuna rielaborazione, solo i link diretti che contano.
Banca Dati Normativa
Regolamenti EU su EUR-Lex, normative nazionali, linee guida EFSA, FDA, FAO e WHO.
Modelli e Strumenti Operativi
Riferimenti ufficiali per audit HACCP, etichettatura, qualità e sicurezza alimentare.
Etichettatura e Regolamentazione
Il Reg. (UE) 1169/2011 e le fonti ufficiali su claim nutrizionali e salutistici.
Formazione e Webinar
Percorsi di formazione su sistemi di gestione della sicurezza alimentare e strategie di conformità normativa, prenotabili direttamente in calendario.
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Tutte le fonti organizzate per argomento, in una pagina sola, sempre gratuita.