Percorsi formativi
Sistemi di Gestione & Audit Interno
Progettare, implementare e verificare sistemi di gestione della sicurezza alimentare allineati agli standard internazionali.
Durata e programma sono indicativi: ogni percorso viene adattato alle esigenze specifiche del cliente.
A chi è rivolto
Quality manager, responsabili SGSA e team che si preparano a un audit di certificazione o rinnovo.
Programma
Struttura e requisiti di ISO 22000 e FSSC 22000
Come sono organizzati gli standard e cosa verifica realmente un auditor.
Integrazione con BRC e IFS
Punti di contatto, differenze e come evitare doppio lavoro documentale.
Pianificazione ed esecuzione di audit interni
Checklist, interviste e raccolta delle evidenze.
Gestione delle non conformità in ottica di miglioramento continuo
Dall'audit al piano d'azione.
Docente: Ludovico Cerroni
Tecnologo Alimentare N°607, Lead Auditor ISO 22000 / FSSC 22000 / BRC / IFS. Scopri il mio percorso →
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