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Percorsi formativi

Etichettatura & Conformità di Prodotto

Etichette a norma, claim corretti e documentazione tecnica che regge ai controlli.

Durata

6 ore

Formato

Individuale o aziendale

Livello

Base / Intermedio

Docente

Ludovico Cerroni

Durata e programma sono indicativi: ogni percorso viene adattato alle esigenze specifiche del cliente.

A chi è rivolto

Responsabili marketing e R&D, ufficio qualità, chi sta per lanciare un nuovo prodotto sul mercato.

Programma

01

Il Reg. (UE) 1169/2011

I requisiti obbligatori in etichetta e gli errori più comuni.

02

Claim nutrizionali e sulla salute

Cosa si può dichiarare legalmente e cosa no (Reg. 1924/2006).

03

Origine, lotto e tracciabilità in etichetta

Requisiti specifici e casi particolari.

04

Costruzione della scheda tecnica di prodotto

Documentazione a supporto di etichetta e claim.

Docente: Ludovico Cerroni

Tecnologo Alimentare N°607, specializzato in etichettatura alimentare. Scopri il mio percorso →

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